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Die Aromen und Düften Italiens sind unverwechselbar, berauschend, unvergesslich. Sie sind die Frucht aus tausendjährigen Traditionen und einem großen Erfahrungsreichtum, derer sich eine Weingastronomie von höchster Qualität bedient. Die typisch italienischen Produkte, begleitet von kaltgepresstem Olivenöl extra und Weinen, sind die Protagonisten der mediterranen Küche. Sie zu kosten, ist eine einzigartige Erfahrung, ein Genuss, nicht nur für Geschmack- und Geruchssinn, sondern für alle fünf Sinne.

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Weine

Garda Classico Groppello Riserva "Poggio dei Sassi" Redaelli De

Beschreibung:

Der Groppello ist ein Wein, der auch gerne reift (mindestens 24-30 Monate), was üblicherweise in nicht neuen Barrique-Fässern aus Limousine-Eiche geschieht (während die eher langwierige Gärung bei einer kontrollierten Temperatur in Stahlbottichen erfolgt). Dieser Wein, der auch durch die sorgfältige Auslese der Weinreben, die aufgrund ihrer Gesundheit und ihres Zuckergehalts ausgewählt werden, in limitierter Menge hergestellt wird, erregt die Aufmerksamkeit der Weinliebhaber und der professionellen Sommeliers durch seine robuste Ausgeglichenheit, durch sein charakteristisches samtweiches Gefühl und durch den Duft nach Beeren aus dem Unterholz, die von der üblichen Bittermandel- und Nussschalennote begleitet werden, welche an den Moränengrundstock dieser Hügellandschaft erinnert, die trotz der brennenden Sonne und der Winde des Sees grün ist. Ein Wein, der überzeugt und bei dem man sich vorstellt, wie man ihn nach mindestens 4-5-jähriger Reifung in runden Kristallgläsern am lodernden Kamin sitzend, in dem die Holzscheite knisternd brennen, an kalten Winterabenden genießt. Es ist empfehlenswert, den Wein in Krüge zu dekantieren, damit er ausreichend Sauerstoff bekommt, der seine exaltierenden Aromen und Düfte freigibt. Alkoholgehalt 12,5° und mehr. Der Wein reift über Jahre in Glasflaschen mit gedeckten Farben, damit schädigender Lichteinfall vermieden wird, die in unterirdischen Kellern weit ab vom Lärm des Alltags lagern.

Verpackungsgewicht:

7.20 Kg.

10,44€ St.
6 -Stück-Packung
Gesamtpreise 62,64€

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Informationen zum Hersteller:

Az. Agricola Redaelli De Zinis
Das Gut Redaelli de Zinis erstreckt sich auf einer Fläche von 120 Ha; davon werden über 50 Ha als Weinberge genutzt, wo sorgfältig ausgewählte Reben angebaut werden, die DOC-Trauben erzeugen. Um das Herrenhaus herum erstreckt sich das landwirtschaftliche Gut (circa 120 Ha), auf dem neben dem historischen Weinbau eine bedeutende Tierzucht, Futter- und Getreideproduktion und ein Ferienhof unterhalten wird. Der Bereich der Weinberge (circa 50 Ha) erzeugt Trauben, die typisch sind für den Garda Classico – sämtlich mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung – und aus denen auch hervorragende Grappaweine entstehen, sowie das kostbare Extravergine Olivenöl - eine wahre Blüte dieses glücklichen, großzügigen und fruchtbaren Fleckchens Erde. Dies wird durch besondere klimatische und geologische Faktoren gefördert, die dem Amphitheater des Gardasees mit Moränenboden eigen sind, welches aus dem langsamen Zurückweichen der Gletscher im Quartär entstanden ist. Diese Erde schenkt trotz ihrer steinigen und trockenen Beschaffenheit zwar wenige aber einzigartige und im Geschmack unvergleichliche Früchte.