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Die Aromen und Düften Italiens sind unverwechselbar, berauschend, unvergesslich. Sie sind die Frucht aus tausendjährigen Traditionen und einem großen Erfahrungsreichtum, derer sich eine Weingastronomie von höchster Qualität bedient. Die typisch italienischen Produkte, begleitet von kaltgepresstem Olivenöl extra und Weinen, sind die Protagonisten der mediterranen Küche. Sie zu kosten, ist eine einzigartige Erfahrung, ein Genuss, nicht nur für Geschmack- und Geruchssinn, sondern für alle fünf Sinne.

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Weine

Arcanto Bolgheri Rosato DOC von Serni Fulvio Luigi

Beschreibung:

Herstellung: Manuelle Weinlese, kurzer Kontakt mit den Beeren bis eine Rosé-Faerbung “Buccia di Cipolla” entsteht. Kontrollierte Gaerung bei 16° C im Stahltank. Der Wein erduldet keinen Prozess der Stabilisierung des Weinstein.

Verpackungsgewicht:

7.20 Kg.

6,62€ St.
6 -Stück-Packung
Gesamtpreise 39,74€

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Informationen zum Hersteller:

Az. Agr. Serni Fulvio Luigi

Der Landwirtschaftsbetrieb Serni Fulvio Luigi befindet sich an der tyrrhenischen Küste, in der Gemeinde Castagneto Carducci. Er liegt am Fusse der Hügel, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Der Familienbetrieb kann auf eine lange bäuerliche Tradition zurück blicken. Ein Teil der bebauten Fläche befindet sich an Hanglage. Hier steht die Hälfte der Olivenbäume, aus deren Ernte Olivenöl extra vergine gewonnen wird. Der restliche Teil des Landes liegt in der Ebene, direkt neben der Via Bolgherese, die vom Fusse des Hügels von Castagneto zum berühmten, vom Dichter Carducci gepriesenen, Viale dei Cipressi führt. Der Grundbesitz dehnt sich rund 15 Hektar weit aus. Auf sechs Hektar wird Getreide, wie Weizen und Gerste, angesät. Zwei Hektar sind Obstgärten mit Pfirsichen, Äpfeln und Pflaumen. Weitere zwei Hektar beherbergen den Olivenhain, bestehend sowohl aus mehr als hundertjährigen Bäumen, als auch aus Pflanzungen neueren Datums, alles in allem ungefähr 600 Bäume. Dreitausend Quadratmeter werden für den Anbau in unbeheizten Treibhäusern genutzt; es werden Erdbeeren, Tomaten, Blattsalat und Zucchini gezogen. Der Rest der Fläche, insgesamt ca. drei Hektar, sind mit Reben bepflanzt. Die durchschnittliche jährliche Produktion an Olivenöl extra vergine beträgt 3-3,5 Tonnen. Die Ernte wird im halb-traditionellen Verfahren verarbeitet. Dies geschieht in der Ölmühle, die seit vielen Jahren im Besitz der Familie Serni ist und von Bruder Attilio geführt wird. Die Weinherstellung bringt mehrere Weinsorten hervor: von den DOC Bolgheri bis zu den toskanischen IGT, mit einem Gesamtertrag von ca. 6000 Liter Weisswein und 3000 Liter Rotwein. Der Betrieb hat sich zwei Genossenschaften angeschlossen, welche die Interessen der Weinproduzenten vertreten: "Strada del Vino - Costa degli Estruschi" (Weinstraße Etruskerküste) und "Consorzio di tutela del vino Bolgheri D.O.C.". Die Azienda beteiligt sich an den Initiativen der Genossenschaften. Daher ist es möglich, uns und unsere Produkte auch an den gemeinsamen Veranstaltungen anzutreffen.